Pour la deuxième année consécutive de son installation sur la place d'Armes, le Marché Provençal avait amené dans ses bagages une machine étrange de laquelle s'échappait la bonne odeur de lavande qu'on retrouvait très loin dans les rues de Namur.

Cette énorme cuve en cuivre ressemblant aux machines utilisées par les "bouilleurs de cru" clandestins servait à extraire l'huile essentielle distillée de la combustion de la fleur du même nom.

A part ça, rien que des produits authentiques de là-bas qui n'ont pas laissé nos papilles gustatives indifférentes.

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